Pinot Noir 2023 Lieu-dit Kalkgrube

Notre Pinot Noir se trouve sur le lieu-dit « Kalkgrube» (carrière de calcaire) qui lui forge son identité avec ses arômes de cerise noire, de cassis, de mûre et quelques notes de cacao. Sa structure tanique bien présente, mais qui reste souple, lui permet d’accompagner à merveille un magret de canard, une côte de bœuf et un civet de biche.