Gewurztraminer 2022 Cuvée Olivier

Notre Cuvée Olivier est issue de raisins de Gewurztraminer récoltés en surmaturité. Cette concentration lui confère une richesse et complexité aromatique nous rappelant le litchi, les raisins de Corinthe, le miel d’acacias, l’abricot confit ainsi qu’une touche d’épices. Il accompagnera parfaitement un filet de Saint-Pierre et son émulsion d’agrumes, du foie gras, un fromage à pâte persillée et sublimera vos desserts les plus gourmands.